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2010/06/12 ☆ちびのり☆

リベンジ!グリーンカレー

お休みの日に何か作りたくなって

久々にグリーンカレーを作ってみました

前回何か物足りなさも感じたので

今回は課題のある料理となりました

 

1回目の味見で

やっぱり物足りない・・・

 

 

そこで

我が家にあったお出汁とうまみ調味料を加え

2回目の味見・・・

辛すぎて・・・やばかったので

少しのお砂糖と牛乳を加えました

 

 

3回目の味見・・・

うん!美味しい!!

 

コクもあり、辛さも美味しさもありで今回は大満足です

 

辛くて久々に汗をかきながら食べました。

 

 

普通のカレーは寝かせて美味しくなりますが・・・

タイカレーは出来立てが一番だそうです

 

確かに数日後に食べるとあれ?ってなっていました

 

と分かっていますがお弁当に持っていく私・・・です(笑)

  

タイ古式マッサージ ASHIYA バンクンメイ  本町アリエッタ店 ☆ちびのり☆

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