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2010/03/24 ☆ちびのり☆

ニョキニョキニョッキッキ!!

以前かぼちゃのニョッキをのせましたが

お次はジャガイモのニョッキにチャレンジしました

 

今度も簡単

ジャガイモをレンジでチンして

皮むいて

つぶして

強力粉と合わせてコネコネ

小さく丸めて形成

今回はフォークではなく

スプーンで形成してみました 

あとはゆでるだけ

 

 

今回はクリームソースで頂きました。

なぜか・・・ゆでたてよりも次の日の方が美味しかったです

 

今回の教訓は・・・ジャガイモはしっかりつぶしましょうです。

少し荒めにつぶしたのですが、形成中に

ポロポロ落ちてきました(´_`。)グスン

なかなかむずかしいので何度かチャレンジして

ニョッキは私に任せて!!っといえるくらいおいしいのを作って見せます!!!!

 

 

 

 

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