2010/09/12
淡路牛乳でバター作り!!
淡路第二日目です(。◐∀◐。)
二日目は夜中まで騒ぎ過ぎた為に
皆 寝不足です・・・゚.+:。クラ(@O@)クラ゚.+:。
しかし 台風が来ているにも関わらず
晴れ女パワーが最大限に発揮されていました!!!
風が少し強いものの・・・・
晴れてます(屮゜Д゜)屮 щ(゜ロ゜щ)!!!
晴れた空を見ちゃったら
もう 胸の高鳴りを抑えられません((´I `*))♪
いざ 淡路島牧場へ!!!
車で走る事約・・・30分位??
あ!!
牛が居る!!
よく見ると
面白い事に
牛さん全員が日陰に避難して
寝転がっていました・・・
「・・・・そうなっちゃいますよね・・・」
と この暑さの辛さに同情しながら
牛さん達の様子を伺っていましたら
「今からバター作り体験の受付を開始しまぁぁぁす!!」
との声が!!!
皆で 体験してみる???
と いう訳で体験してきました!!
バター作り 初体験の*olieve*はワクワク♪
材料って何??
と 思っていましたら
淡路島牛乳と生クリームでした
本当にそれだけ・・・・
それを同じコップの様なシャイカーに入れて
冷蔵庫で冷やしておく
冷えたらひたすらに
シェイクシェイク♪
シェイク♪シェイク♪シェイクマイソー♪
・・・・失礼致しました・・・・
しばらくしたら音が鳴り止むとか・・・・
え?どんな感じに??!(。-`ω-)
と思っていましたらピタッ!!と止まりましたΣ( ̄ロ ̄lll)
そして さらにシェイク♪し続けると
シャイカーの側面に白い塊が
ベチャッっと付き始めました
そこまで シェイク♪出来たら
形作りの為にくるくると手首を使って回します
適度に回せたら・・・・・
OPEN THE SHAKER!!!

分かりますか??
丸いコロンとした塊がバターです
その下にある白い液体・・・
これ実は 牛乳が分離されて低脂肪乳だけ残ったんです
係りの方「あ 皆様その低脂肪乳は飲めますので 飲んでみて下さい
」
一同「・・・・・・・・・」
係りの方「結構 さっぱりしてるんですよぉぉぉ
」
一同「・・・・・・・・・・・・」
相当 勇気が必要でしたが飲んでみました!!
「あ!!美味しい!!!」
係りの方によりますと この低脂肪乳は何も手を加えていない
天然の美味しさだという事です

このバターは無塩ですし 本当のバターの味が味わえました
何も味付けしていないバターの味は・・・
とても さっぱりしているんですが
油っぽさがある
なんとも不思議な感覚でした
保存料が入っていないので
その場で全て食べる様にという事でしたので
早速 クラッカーに付けて頂きました♥(。→v←。)♥

クラッカーの真ん中にある 少し白い物体は
係りの方が作って下さったチーズです
どちらも 簡単に美味しく作れる事が判明致しましたので
早速 帰って作ってみたいと思います(*’v`丱)☆+゜
この後 私達は念願の動物達との触れ合いに成功致しましたので
明日 その模様をお伝えする事に致します
お楽しみにぃぃ~(●*´Ч`)Ь・・☆
タイ古式マッサージ大阪 バンクンメイ本町店 *olieve*
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