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2010/09/12 *olieve*

淡路牛乳でバター作り!!

 

 

 

淡路第二日目です(◐∀◐)

二日目は夜中まで騒ぎ過ぎた為に

皆 寝不足です・・・゚.+:。クラ(@O@)クラ゚.+:。

 

しかし 台風が来ているにも関わらず

晴れ女パワーが最大限に発揮されていました!!!

風が少し強いものの・・・・

晴れてます(屮゜Д゜)屮 щ(゜ロ゜щ)!!!

 

晴れた空を見ちゃったら

もう 胸の高鳴りを抑えられません((´I `*))

 

いざ 淡路島牧場へ!!! 

 

 

車で走る事約・・・30分位??

あ!!

牛が居る!!

 

よく見ると

面白い事に

牛さん全員が日陰に避難して

寝転がっていました・・・

「・・・・そうなっちゃいますよね・・・」

と この暑さの辛さに同情しながら

牛さん達の様子を伺っていましたら

「今からバター作り体験の受付を開始しまぁぁぁす!!」

との声が!!!

皆で 体験してみる???

と いう訳で体験してきました!!

バター作り 初体験の*olieve*はワクワク

材料って何??

と 思っていましたら

淡路島牛乳と生クリームでした

本当にそれだけ・・・・

それを同じコップの様なシャイカーに入れて

冷蔵庫で冷やしておく

 

冷えたらひたすらに

シェイクシェイク♪

シェイク♪シェイク♪シェイクマイソー♪

・・・・失礼致しました・・・・

しばらくしたら音が鳴り止むとか・・・・

え?どんな感じに??!(。-`ω-)

と思っていましたらピタッ!!と止まりましたΣ( ̄ロ ̄lll)

そして さらにシェイク♪し続けると

シャイカーの側面に白い塊が

ベチャッっと付き始めました

そこまで シェイク♪出来たら

形作りの為にくるくると手首を使って回します

適度に回せたら・・・・・

OPEN THE SHAKER!!!

分かりますか??

丸いコロンとした塊がバターです

その下にある白い液体・・・

これ実は 牛乳が分離されて低脂肪乳だけ残ったんです

係りの方「あ 皆様その低脂肪乳は飲めますので 飲んでみて下さい

一同「・・・・・・・・・」

係りの方「結構 さっぱりしてるんですよぉぉぉ

一同「・・・・・・・・・・・・」

 

相当 勇気が必要でしたが飲んでみました!!

「あ!!美味しい!!!」

係りの方によりますと この低脂肪乳は何も手を加えていない

天然の美味しさだという事です

このバターは無塩ですし 本当のバターの味が味わえました

何も味付けしていないバターの味は・・・

とても さっぱりしているんですが

油っぽさがある 

なんとも不思議な感覚でした

保存料が入っていないので

その場で全て食べる様にという事でしたので

早速 クラッカーに付けて頂きました(→v←)

クラッカーの真ん中にある 少し白い物体は

係りの方が作って下さったチーズです

どちらも 簡単に美味しく作れる事が判明致しましたので

早速 帰って作ってみたいと思います(*’v`丱)☆+゜

 

この後 私達は念願の動物達との触れ合いに成功致しましたので

明日 その模様をお伝えする事に致します

お楽しみにぃぃ~(●*´Ч`)Ь・・

 

タイ古式マッサージ大阪 バンクンメイ本町店 *olieve*

 

 

 

 

 

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